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ENTRADAS
Las entradas se sirven con tortillas recién hechas.
CHAPULINES DE OAXACA (60g)
$295
Guisado con salsa ranchera.
GUSANOS DE MAGUEY (20 pzas.)
$920
Con guacamole · salsa macha y pico de gallo.
ESCAMOLES (80g)
$625
Con mantequilla y epazote frito flameados con mezcal.
TLAYUDA DE HONGOS VARIADOS
$435
Frijoles negros · queso · champiñón y portobello.
BOTANAS
GUACAMOLE LA EMBAJADA
$217
Molcajeteado en aceite de olivo.
COLIFLOR AL CARBÓN
$370
Aderezo de chile habanero · limón amarillo · aceite de trufa y pistaches.
QUESO FUNDIDO
$245
Con chistorra y chilaca.
MOLLEJAS DE RES DORADAS (300g)
$397
CHICHARRÓN DE RIB EYE (350g)
$475
Salsa piquín molcajeteada.
TAMALES DE MASA AZÚL
$235
Con queso de cabra y salsa hoja santa.
LADRILLO DE PANELA
$255
Con salsa verde · aguacate y cebollas cambray.
TUÉTANOS (4 pzas. de hueso)
$295
A la mexicana con salsa de chile piquín.
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LUNES A JUEVES
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DOMINGO
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© 2026 LA EMBAJADA
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